Осень — это время сбора урожая и приготовления вкусных и полезных блюд. Вот простой рецепт осеннего супа:Ингредиенты:— 1 кг картофеля— 2 моркови— 1 луковица— 3 зубчика чеснока— 1 литр овощного бульона (можно использовать воду)— Соль и перец по вкусу— Оливковое масло для жаркиПриготовление:Очистите картофель, морковь и лук. Нарежьте все овощи кубиками.Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и чеснок. Продолжайте жарить ещё 5 минут.Добавьте картофель и овощной бульон (или воду), доведите до кипения и варите на среднем огне 15-20 минут, пока картофель не станет мягким.Посолите и поперчите по вкусу.Готовый суп можно подавать горячим или холодным.Приятного аппетита!