Что приготовить на ужин

Для ужина с такими ингредиентами отлично подойдет блюдо курица в сливочном соусе с брокколи. Это вкусно, быстро готовится и идеально подходит для семейного ужина. Вот рецепт:

Ингредиенты:

Куриная грудка — 500 г

Брокколи — 300 г

Сливки (20% жирности) — 200 мл

Лук репчатый — 1 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Оливковое масло — 2 ст. ложки

Мука — 1 ст. ложка

Соль, перец — по вкусу

Свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи

Шаги приготовления:

Подготовка ингредиентов:Нарезаем куриное филе небольшими кусочками. Брокколи разбираем на соцветия. Лук мелко шинкуем, чеснок измельчаем.

Обжарка курицы:Разогреваем сковороду с оливковым маслом. Обжариваем кусочки куриного филе до золотистой корочки, примерно 7–10 минут. Затем добавляем лук и чеснок, обжариваем еще пару минут, пока лук станет прозрачным.

Приготовление соуса:В отдельной миске смешиваем сливки с мукой, чтобы избежать комочков. Добавляем эту смесь в сковороду с курицей и луком. Доводим соус до кипения, постоянно помешивая, чтобы он загустел. Соус нужно посолить и поперчить по вкусу.

Добавление брокколи:Кладем брокколи в сковороду, аккуратно перемешиваем с курицей и соусом. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне около 8–10 минут, пока брокколи не станут мягкими, но останутся слегка хрустящими.

Подача:Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью и подаем горячим. Отлично сочетается с отварной пастой, рисом или картофельным пюре.

Приятного аппетита!